martedì 30 agosto 2011

Al Carnevale Della Chimica #8 Si Parla Di Sostanze Bioattive

carnevale della chimica 8Con alcuni giorni di ritardo rispetto alla sua uscita del 23 agosto, segnalo il Carnevale della Chimica #8, dedicato alle sostanze bioattive.

L'edizione agostana è ospitata dal blog di Palmiro Poltronieri.


Ne riporto di seguito l'introduzione.

"Benvenuti alla edizione di agosto del Carnevale della Chimica. Agosto, nella Canzone dei dodici mesi, ispirata ad una poesia del 1300 di Folgore di San Giminiano, viene descritto così:


Non si lavora Agosto, nelle stanche tue lunghe oziose ore
mai come adesso è bello inebriarsi di vino e di calore, di vino e di calore...



 Da qui prederemo spunto per parlare dei polifenoli del vino, resveratrolo e antociani, e il paradosso francese.

L'ottava edizione segue la molto ben riuscita settima edizione dal titolo "Chimica ed elettricità", ospitata da Giovanni Boaga sul blog Storie di Scienza.

In quella occasione, scrivendo sulla generazione del segnale elettrico nelle cellule nervose e muscolari, è nato lo stimolo a rispolverare notizie sulle sostanze che bloccano alcune pompe di membrana che producono i gradienti elettrochimici, e trasportano ioni calcio e sodio.
Ma introduciamo l'argomento partendo dalla struttura dei composti chimici".


Naturalmente, ha partecipato anche la scrivente che vi suggerisce caldamente di non perdervi i tanti interessantissimi contributi presenti in questa bella edizione.


2 commenti:

  1. Devo riconoscere che questi vostri appuntamenti 
    sono attesie questo  dimostra la loro importanza e di  come
    sono seguiti in rete.
    Complimenti a  tutti i partecipanti.

    Notte serena ciao 

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  2. Grazie mille, rosaria.

    Un bacione

    RispondiElimina

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